Resep Rumahan (Homemade Recipe) Makaroni Saus Udang Telur

Resep Rumahan (Homemade Recipe) untuk Blog Keluarga kali ini agak bingung juga memberi namanya. Sesuai bahannya dan siramannya akhirnya diberi nama Makaroni Saus Udang Telur. Karena memang bahan yang kentara adalah Makaroni, Udang dan Telur. Karena mengusung memasak yang praktis, maka resep kali ini juga dibuat dengan proses memasak yang praktis saja. Ayah juga bisa buat untuk buah hati nya di rumah selain bundanya yang masak ya.

Sebelum memulai memasak resep kali ini, kita lihat dulu daftar bahan-bahan yang diperlukan:

1. Makaroni 300gr yang kering.
2. Udang ukuran Prawn 5 Ekor.
3. Telur ayam/bebek/sesuai selera 1 butir saja.

Nah berikut adalah daftar bumbunya:

1. Garam secukupnya.
2. Merica bubuk secukupnya.
3. Penyedap masakan (MSG) jika anda tidak mengalami alergi.
4. Bawang daun 1 batang.
5. Bawang putih 2 Siung.
6. Minyak Zaitun 1 Sendok Makan.
7. Saus Tomat (Tomato Pasta) 2 Sendok makan.
8. Air 80 ml.
9. Keju secukupnya.

Proses Pengolahan:

1. Siapkan semua bahan untuk dimasak. Bawang daun dicincang halus, Bawang putih dicincang halus, Udang dipotong Dadu.
2. Rebus makaroni pada air mendidih selama kurang lebih 7 Menit. Tiriskan dan letakkan dipiring saji sambil diberi minyak zaitun agar tidak lengket.
3. Selanjutnya membuat sausnya. Tumis udang hingga keluar wanginya dan kulit mulai berwarna merah. Jangan terlalu matang.
4. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang daun. Tumis hingga wangi.
5. Tambahkan air.
6. Masukkan Garam, Merica dan Saus Tomat.
7. Jika sudah mendidih segera masukkan telur dan aduk dengan cepat. Jika telus udah terlihat matang matikan kompor.
8. Tuangkan saus di atas makaroni dan parutkan keju.
9. Masakn siap untuk dihidangkan.

Bagaimana? mudah bukan. Simple dan selain bunda tentunya ayah juga bisa memasaknya di rumah untuk buah hati tersayang. Silahakn dicoba ya.